Carotte sauvage : reconnaître la feuille

Daucus carota · Famille : Apiacées · aussi appelé carotte commune, nid d’oiseau, dentelle de la reine Anne (Québec)

La carotte sauvage se reconnaît à ses feuilles alternes découpées deux à trois fois en segments fins et pointus, qui sentent nettement la carotte quand on les froisse, sur une tige dressée, striée et couverte de poils raides. L’absence de taches sur la tige et l’odeur de carotte la séparent de la grande ciguë, dont la tige est lisse, tachée et malodorante.

Mis à jour le 7 novembre 2026

La feuille en un tableau

Caractéristiques de la feuille
Caractère	Description
Type	composée, bipennée à tripennée
Forme	contour triangulaire, segments ultimes étroits, lancéolés à linéaires
Bord	segments entiers ou incisés, pointus
Nervation	pennée
Disposition sur la tige	alterne, pétiole engainant à la base
Taille	10 à 25 cm pour les feuilles basales
Couleur en été	vert franc, légèrement poilu
Couleur en automne	jaunit puis sèche
Feuillage	caduc (bisannuelle)

Comment la reconnaître

Froissée, la feuille sent la carotte sans équivoque ; la racine blanchâtre a la même odeur.
La tige est couverte de poils raides et finement striée, jamais lisse ni tachée de pourpre.
Sous l’ombelle blanche, des bractées longues et découpées en lanières forment une collerette visible ; une fleur centrale pourpre noir est souvent présente.
Après la floraison, l’ombelle se referme en forme de nid d’oiseau, et les fruits portent des rangées d’épines crochues.

Ne pas confondre avec

Grande ciguëLa grande ciguë, mortelle, a une tige lisse et glabre tachée de pourpre, une odeur fétide et des bractées très courtes sous l’ombelle.

Panais sauvageLe panais sauvage a des feuilles pennées une seule fois, à folioles larges et dentées, des fleurs jaunes, et sa sève est photosensibilisante.

Où la trouver

Critère	Détail
Régions	Omniprésente en France, en Belgique et en Suisse, des prairies sèches aux talus urbains. Introduite au Québec, où elle est devenue l’une des plantes les plus fréquentes des bords de routes du sud de la province.
Milieux	Prairies sèches, talus, friches, bords de chemins, dunes ; sols plutôt secs, en plein soleil.
Altitude	De la plaine jusqu’à 1 800 m environ.

Au fil des saisons

BourgeonRosette de feuilles au ras du sol la première année, racine pivotante charnue.

FeuillaisonRosette dès mars, tige fleurie de juin à septembre la seconde année.

AutomneOmbelles refermées en nid, fruits épineux mûrs ; feuilles jaunissantes.

ChuteLa plante meurt après fructification ; la tige sèche porte ses nids tout l’hiver.

Bon à savoir

Toxicité: Plante non toxique : la racine et les graines sont comestibles. Le danger est indirect et sérieux : la confusion avec la grande ciguë ou l’œnanthe safranée, mortelles, a causé des accidents. Le contact des feuilles au soleil peut irriter légèrement les peaux sensibles.
Usages: Ancêtre de la carotte cultivée ; plante hôte de nombreux insectes et excellente plante mellifère.
Compostage: Feuilles et tiges se compostent sans problème ; retirez les ombelles fructifiées.
Entretien: Dans une prairie fleurie, fauchez après la mise à graines ; au jardin, arrachez les rosettes de première année si elles gênent.

Pour aller plus loin

Étape de la clé d’identification : Feuille composée bipennée ou très découpée
Termes du lexique : Bipennée : définition et exemples, Bractée : définition et exemples, Pubescente : définition et exemples, Engainante : définition et exemples, Alterne : définition et exemples