Épine-vinette : reconnaître sa feuille
Berberis vulgaris · Famille : Berbéridacées · aussi appelé vinettier, berbéris commun, pisse-vinaigre
L’épine-vinette porte de petites feuilles caduques, obovales, de 2 à 4 cm, au bord finement denté de petites dents raides, groupées en bouquets à l’aisselle d’épines le plus souvent triples. En automne, le feuillage rougit et les grappes pendantes de baies rouges allongées restent sur l’arbuste.
Mis à jour le 7 novembre 2026
La feuille en un tableau
| Caractère | Description |
|---|---|
| Type | simple |
| Forme | obovale à elliptique, obtuse, rétrécie en pétiole court |
| Bord | finement denté, dents raides terminées par un petit piquant |
| Nervation | pennée, réseau fin visible par transparence |
| Disposition sur la tige | alterne, feuilles groupées en bouquets sur de courts rameaux |
| Taille | 2 à 4 cm de long, 1 à 2 cm de large |
| Couleur en été | vert franc mat dessus, vert grisâtre dessous |
| Couleur en automne | rouge orangé à pourpre |
| Feuillage | caduc, arbuste de 1 à 3 m |
Comment la reconnaître
- À la base de chaque bouquet de feuilles se trouve une épine fine, le plus souvent divisée en trois pointes.
- Le bord de la feuille porte de petites dents raides et piquantes, très régulières.
- Le bois est jaune vif sous l’écorce grise et les rameaux sont cannelés.
- Les fleurs jaunes en grappes pendantes (mai-juin) donnent des baies rouges allongées, acides, qui persistent en hiver.
Ne pas confondre avec
MahoniaLe mahonia a des feuilles composées persistantes à folioles épineuses et des rameaux sans épines.
Groseillier à maquereauLe groseillier à maquereau a des feuilles lobées à trois ou cinq lobes et des épines simples ou triples sans bouquets de feuilles dentées.
Où la trouver
| Critère | Détail |
|---|---|
| Régions | Dispersée dans l’est et le sud de la France (Alpes, Jura, Lorraine, Pyrénées, causses), plus rare dans l’Ouest ; présente en Wallonie et en Suisse. Au Québec, introduite puis largement éradiquée au XXe siècle car hôte de la rouille du blé ; aujourd’hui rare. |
| Milieux | Haies, lisières, coteaux calcaires secs, éboulis, broussailles |
| Altitude | Du niveau de la mer à 2 000 m environ |
Au fil des saisons
BourgeonPetits bourgeons bruns à l’aisselle des épines, débourrant en avril.
FeuillaisonFeuilles vert tendre fin avril, grappes de fleurs jaunes en mai.
AutomneRougissement vif en octobre ; les baies rouges se détachent sur le feuillage.
ChuteFeuilles tombées en novembre ; les épines et les baies rouges persistent tout l’hiver.
Bon à savoir
- Toxicité
- Les baies sont comestibles, très acides ; en revanche l’écorce et les racines contiennent de la berbérine, toxique à forte dose.
- Usages
- Baies en confiture ou séchées (cuisine iranienne) ; bois jaune autrefois tinctorial ; haie défensive.
- Compostage
- Feuilles compostables ; les rameaux épineux sont à broyer avec des gants épais.
- Entretien
- Taille d’éclaircissage en hiver ; arbuste rustique sans exigence, parfois réglementé près des cultures céréalières.
Pour aller plus loin
- Étape de la clé d’identification : Feuilles dentées à base symétrique
- Termes du lexique : Obovale : définition et exemples, Denté : définition et exemples de bords dentés, Fasciculé : définition et exemples, Feuille caduque : définition et exemples