Maladies courantes du potager : reconnaître et prévenir

La plupart des maladies du potager sont des champignons favorisés par l’humidité sur le feuillage, le manque d’air et les plantations trop serrées. Les reconnaître tôt permet d’agir par la prévention, car il existe peu de traitements curatifs pour le jardinier amateur.

Mis à jour le 7 novembre 2026

Tableau des maladies

Maladie	Symptômes	Plantes touchées	Conditions	Prévention
Mildiou	taches brunes d’aspect huileux sur les feuilles, duvet blanc au revers par temps humide, tiges noircies, fruits marbrés de brun	tomate, pomme de terre, vigne, oignon, salade, cucurbitacées	pluie, feuillage mouillé, 15 à 25 °C	abri pour les tomates, arrosage au pied, espacement, supprimer les feuilles basses, rotation, variétés résistantes ; cuivre (bouillie bordelaise) en préventif seulement, à dose limitée
Oïdium (« blanc »)	feutrage blanc poudreux sur le dessus des feuilles, qui jaunissent et sèchent	courgette, courge, concombre, fraisier, pois, rosier, vigne, pommier	chaleur le jour, humidité la nuit, temps sec	espacement, arrosage régulier sans mouiller les feuilles, soufre, pulvérisation de bicarbonate (1 c. à café par litre avec un peu de savon noir)
Rouille	pustules orange à brun-rouille au revers des feuilles, jaunissement, chute	haricot, ail, poireau, menthe, rose trémière, framboisier, poirier	humidité, feuillage mouillé	espacement, arrosage au pied, retirer les feuilles atteintes, rotation ; pour le poirier, éloigner les genévriers (hôte alternant)
Fonte des semis	plantules qui s’effondrent, collet aminci et noirci, levée irrégulière	tous les semis, surtout sous abri	terreau froid et saturé d’eau, manque de lumière, semis dense	terreau neuf, pots propres, arrosage modéré, lumière et aération, semis clair ; cannelle ou charbon de bois en poudre en surface
Pourriture grise (botrytis)	moisissure grise duveteuse sur fruits, fleurs et tiges blessées	fraisier, tomate, laitue, framboisier, vigne, courgette (fleurs)	humidité stagnante, blessures, fruits au contact du sol	paillage, aération, récolte rapide des fruits mûrs, suppression des parties atteintes
Alternariose	taches brunes à anneaux concentriques sur feuilles et fruits	tomate, pomme de terre, carotte, chou	chaleur humide	rotation, arrosage au pied, suppression des feuilles touchées

Les gestes qui préviennent presque tout

Arroser au pied, le matin, jamais sur les feuilles.
Espacer les plants et tailler les feuilles basses pour que l’air circule.
Tourner les cultures : pas la même famille au même endroit avant 3 ou 4 ans.
Pailler : évite les éclaboussures de terre porteuses de spores.
Retirer et jeter (pas au compost) les feuilles et fruits malades dès l’apparition.
Nourrir sans excès d’azote, qui rend les tissus tendres et vulnérables.

Ce qui n’est pas une maladie

Cul noir de la tomate (nécrose apicale) : tache noire sèche au bout du fruit, due à un arrosage irrégulier qui bloque le calcium.
Feuilles enroulées de la tomate : stress hydrique ou thermique.

Erreurs fréquentes

Traiter l’oïdium avec de la bouillie bordelaise : le cuivre vise le mildiou ; contre l’oïdium, c’est le soufre ou le bicarbonate.
Arroser le soir sur le feuillage « pour rafraîchir » : les champignons s’installent la nuit sur les feuilles mouillées.
Composter les plants de tomates mildiousés : les spores reviennent l’année suivante.
Prendre le cul noir de la tomate pour une maladie : c’est un défaut d’arrosage, pas un champignon.
Pulvériser du cuivre toute la saison : il s’accumule dans le sol et nuit à la vie microbienne ; usage préventif, ponctuel.

À retenir

Mildiou = taches brunes huileuses ; oïdium = poudre blanche ; rouille = pustules orange ; fonte des semis = plantules couchées ; botrytis = moisissure grise. Dans tous les cas : feuillage sec, air, rotation.